Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı için malzemeler ;

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı kaynamış su veya et suyu
3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
tuz

Pirinç Pilavı Çorbası yapılışı ;

Pirinci ayıklayıp 15-20 dk tuzlu ve ılık suda bekletin ve sonra suyunu süzün.

Tencerede tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve kavurun.

Pirinçler birbirine yapışmaya başladığında kaynamış su veya et suyunu,tuzu ekleyin ve önce yüksek sonra kısık ateşte pilavın üzeri delik delik oluncaya kadar pişirin.

10 veya 15 dk dinlendirin, tahta kaşık ile karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

2) Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı için malzemeler ;

2 su bardağı pilavlık pirinç
2/3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su (et suyu-tavuk suyu)
Tuz

Pirinç Pilavı Çorbası yapılışı ;

Pirinci ayıklayın süzgeçe koyun, nişastası akana kadar 2/3 su yıkayın.

Ilık suda ıslatıp 10 dk. bekletin,tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün.

Ne suyu kullanacaksanız kaynatın ve sıcak kalmasını sağlayın. Tencerede tereyağını eritin ve pirinç ilave edin, pirinçler cam gibi olup birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavurun.

(tahta kaşık kullanmanızı tavsiye ederim)

Sıcak suyu ilave edip tuz atın ve üzeri nokta nokta olana kadar yüksek ateşte, suyunu çekmeye başlar başlamaz kısık ateşte pişirin.

Suyunu çekince altını kapatın ve 5-10dk. dinlendirin.

Servis yapmadan karıştırın ve tabaklara alın.

3) Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı için malzemeler ;

2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı su
1/3 su bardağı sıvı yağ
Tuz

Pirinç Pilavı Çorbası yapılışı ;

Öncelikle pirinçler nişastası çıkana kadar yıkanır.

Pirinçler sıcak ve tuzlu suda en az 15 dakika bekletilir.

Tencereye sıvı yağ koyulur ve yağ kızgınlaştığında pirinçler eklenir.

Sürekli karıştırılır. Bu kısımda su eklemek için acele etmeyiniz.

Pirinçler birbirinden ayrılana kadar kavrulur.

Sonrasında su ve tuz eklenir.

Tuzu tadına bakarak isteğinize göre ekleyebilirsiniz.

Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir.

Pirinçlerin suyunu çektiği gözlemlendiğinde tencere ocaktan alınır ve demlemeye bırakılır.

15 veya 20 dakika sonra kapak açılıp pilav karıştırılarak servis yapılır.

Afiyet olsun.

BİLGİLER
tarafından 01 Temmuz 2016 - 11:49 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 434 views kez Okunmuştur.
ETİKETLER
PAYLAŞ